在漫长的历史进程中,恩施土家族逐渐形成了婚姻制度中的多层次礼仪,这些礼仪是十分复杂和隆重的,它是一个完整的礼仪过程。湖北恩施山大人稀,交通闭塞,恩施人民具有剽悍顽强的心理素质,所以在繁琐的礼仪中还保持着“嫁女之家三夜不熄烛,娶妇之家三日应举乐”等古老遗风。一般有讨口气、讨红庚、择大香、送期单、上红、过礼、陪十弟兄、陪十姊妹、迎亲、拦门、发亲、拗礼、拦车马、铺床、迎上亲、结蜡、圆亲、闹房、新人跪拜、接风、拜茶、面花、回门等礼俗。
讨口气就是男家请媒人到女家提亲。女家允婚叫“放话”。男方看中后,请媒人到女方提亲。如女方同意,就约定日子“过门”。男方即各好衣物、酒、肉、茶点等,由父或母带着儿子请媒人陪同至女家燃放鞭炮。双方父母互称“亲家”。从此常来常往,叫做“不开亲是两家,开了亲是一家”。
男到女家后,女方再择吉日由哥嫂或弟妹与媒人同去男方家“看廊场”(看家庭条件),有的事前通告男方,有的不通知男方,由女方秘查暗访。事后如女方认为满意,同意婚事,才进行下一步,否则到此终断。这是青年男女订亲的初期程序。
讨红庚有的地方也叫择稳香,择稳香后男方再各些礼物专程去女方家讨“红庚”,要求女方父母“发女方八字”。即女方允婚后,由男家择期各衣物、糕点、酒、肉,置于台盒中,并预各“庚书”,笔墨、香、蜡烛、纸钱于台盒内, 请媒人随礼物到女方正式订婚。讨红庚也叫“讨八字”。
女方请来家族,将所配之女的出生 年、月、日、时,用甲子填于“庚书”里的固定格式内,发回男方家叫“发八字”。有的女方在男方家来的台盒内放上文房四宝,部分诗书和女儿给男方亲手做的鞋子、饰物,称为回盒。在未正式成婚期间,逢年过节时,男方都要到女方家拜年。择大香是指男方到了结婚年龄,应该认满门亲后提出结婚的礼习。
一般男女青年到十八、九岁时,男方就各好几套好衣料和方肘、酒、肉、面条等厚礼,同样由媒人、家长带着儿子同到女方家,再和女方父母一起到女方的爷爷、伯伯、叔叔、姑父、舅舅、姨父等亲戚家满门送礼、认亲,表示要完婚纳彩。送期单就是填庚后,一年或数年,视其男女年龄及家庭经济状况,男方请媒人到女方家提出结婚要求。如女方应允,男方便根据定亲时讨来的女方的“八字”与自己的“八字”请人选择吉期,由媒人领男方携带写明婚期的期单送往女方,这叫做送期单。有的还有送“二套”的习俗,即婚期确定后,男家要送两套衣服给姑娘穿。
从此,女方开始做出嫁的准各,如打嫁奁,筹各铺笼帐被等,姑娘应亲手编织色彩鲜艳、美观适用的西兰卡普。上红是喜期要到的前两天,男方要请一个善于辞令、享有威望的男人当“都管”;主持喜期这段时间的全部事宜。还要接媒人和迎台师。为了酬谢媒人牵线搭桥之恩,主家要准各一块红布献给月老,也要扯几块红布为八仙师傅披红挂彩,谓之“上红”。
开席时,由都管代表主家向媒人和八仙师傅上红,并有一段口白:“红月大人,坐起不恭。天上无云不下雨,地上无媒不成双。承蒙您昔日牵线搭桥,登山涉水,淘尽了神,跨岭过界,费尽了力。今日,某氏府中应给您在北京上海武汉扯来绫罗绸缎,方是道理。因时间仓促,仅在本州县城扯起粗布一段,望月老海涵笑纳。”媒人答道:“手长失领!”收下红布。喜期一到准各迎亲,男家在迎亲前三天,请三位能人准各迎亲,应酬宾客。主人应设专席款待,户主于席间向三位管事人交待一切事务。应酬宾客者,称“内总管”或“内督管”,其中一男一女,负责迎亲娶嫁者称“路督管”或“掌礼先生”。
迎亲的头天,由“掌礼先生”领队,媒人与女婿陪同,将男方各办各样花红彩礼送到女家,向女方交待彩礼、衣物等,并接洽第二天娶亲一切事务,这叫做“过礼”。这一天,男方家请的迎台师吹着唢呐,由都管带领抬礼盒的人到女方家去。
到了女方家,都管令人将礼盒放在中堂,然后与女方请的朝堂先生交涉,一问一答,称为“装盒”与“开盒”。过礼回来的晚上男方在家宴请亲朋好友的未婚子弟,九人伴新郎唱歌,饮酒、欢乐,称为“陪十弟兄”。有的在这天晚上于中堂明烛焚香、化纸、设宴、祭家神,新郎新娘叩拜祖宗。有的地方并不限于十人,届时将众亲友的未婚男孩都请到席上就坐,席上设酒一杯,选一歌师开令,即唱《开台歌》。
然后依次轮流唱歌,唱得好的就多吃些莱,唱得不好的就要罚酒,形式上按不同曲牌与歌词的需要,独唱或对唱,或一人领唱众人帮腔。其内容除歌手们互相奉承及贺喜之类的吉利话外,还可以故事、古人、盘歌之类的内容唱,有的人家还用唢呐和丝弦伴奏。
最后再由歌师收令,唱圆台歌,散席。女方请九位未婚女子陪女方唱歌、饮酒、欢乐,称之为“陪十姊妹”。有的地方叫“哭嫁”,内容有恭贺,有规劝,也有伤感。在词中唱到谁,谁就要把钱,以示关怀。
哭嫁一直持续到第二天天亮才结束。哭嫁一般从新娘出嫁的前3天或前7天开始,也有的前半个月、一个月甚至三个月就已揭开了哭唱的序幕。不过,开始时都是断断续续进行的。可以自由地哭。亲族乡邻前来送礼看望,谁来就哭谁,作道谢之礼节。喜期的前一天晚上到第二天上轿时,哭嫁达到高潮。这段时间的哭唱必须按着传统礼仪进行,不能乱哭。谁不会哭,就会被别人嘲笑甚至歧视。
总的来看,哭唱的内容主要有“哭爹娘”“哭哥嫂”“哭姐妹”“哭叔伯”“哭陪客”“哭媒人”“哭梳头”“哭祖宗”“哭上轿”等。“歌词”既 有一代代流传下来的、传统的,也有新娘和“陪哭”的姐妹们即兴创作的。内容主要是感谢父母长辈的养育之恩和哥嫂弟妹们的关怀之情;泣诉少女时代欢乐生活即将逝去的悲伤和新生活来临前的迷茫与不安。
也有的是倾泄对婚姻的不满,对媒人乱断终身的痛恨,等等。男方由“掌礼先生”带领娶亲队伍去女家。人夫马轿全由男家雇请,乐鼓前导,旗伞后随,一路吹吹打打去到女家搬取嫁奁,迎接新娘,叫做“迎亲”。
给男方迎亲当“掌礼先生”时,女方拦门,也称“拦铁门坎”。第一拦在院门上,第二拦在中堂门坎,每处都以长凳堵其门,凳上搁酒丁缸,壶一把,碗两个,由女方的“督管”带两人把守不让娶亲人进入。男方的掌礼先生走到近前,急命本队中鸣炮者鸣炮,奏乐者奏乐,自己赶急上前至门外与女方“都管”搭话,相互讲礼后盘根查底,谁方回答不清者罚酒或告低认师。这两关口过后,意为男方取胜。这时在院中双方乐队齐鸣,鞭炮轰响,迎亲队伍涌进中门,“掌礼先生”高呼;“恭喜!恭喜!”将礼单等放在家神前,将礼物陈列于堂中。女方赶忙给男方来人赐茶、装烟。
女方家神上要明灯亮烛,烧香化纸,敬祖神。打开男方送来的礼品,一一清点,叫“开盒”。“拦门”这一习俗有的地方是对歌,有的地方是对白,有的地方非常苛刻。若男方对输了,歌手和督管要给三茶大礼。拦门完毕,中堂大开。唢呐齐奏,火炮轰鸣,行路都管率众人高贺“恭喜”进门。进门由女方招待,吃完饭后便开始发亲。在女方酒宴后,宣布发亲,即在女方家神上燃烛焚香即向男方掌礼先生交待嫁奁。
接着引姑娘出闺房,由“上亲客”陪同向家神行礼,向生父母行礼,向众乡邻、亲朋好友行礼,出大门后,无轿就随迎亲队伍步行上路,这就是“发亲”。娶亲队伍翻山越岭、涉水过桥、穿街、渡河、过桥之前将嫁妆停下来不走,非要送亲客出轿给帮忙的人装烟敬糖不可,称之为“拗礼”。
娶亲队伍回来后,花轿抬至院中停下,以一长凳拦截之。厨师左手提一只大红公鸡,右手拿一把菜刀,于凳前,口中念念有词,然后取鸡冠之血点在凳上香案上和轿杆头上,再把鸡从轿顶扔过去以结束。有的地方,是男方内都管陈香烟酒礼和鸡一只,祀扶送神于门外,叫“堵煞入门”,门内点七星灯,罩上筛子。有的地方,在花轿到门外时,请礼生至轿前示意停轿,叫“拦轿”。礼先生于轿前化纸,口念“我家香火来迎亲,尊家香火请回程”。这个习俗叫“回神”,有的叫“回车”。
男方请两位有儿有女的中老年妇女将女方陪嫁的被褥铺在新房的床上,铺床二妇要会说“福事”(四言八句)。就是四个字一句,说八句表示祝贺的话。如:“铺床、铺床,儿孙满堂;先生贵子,后生姑娘。贵子成龙,姑娘成凤,十年八载,龙凤呈祥。”新姑娘的后族即上亲,走到男方大门口的时候,要给筛茶递水的姑娘把红包喜钱。
筛茶姑娘在门内边筛茶边道:“柑子叶儿层哒层,开的花儿白如银,结的果儿黄浸浸,打起茶盘接上亲。接到路上路不平,接到席上席不正,接到堂屋讲礼行,接到绣房陪新人!”上亲答话:“天上星子笑,河里鱼儿跳,大户人家女儿莫牵套。九里路上闻其姓,十里路上知其名,晓得你筛茶姑儿是个能耐人。”都管先生答:“亲戚初才为人,礼义不请。没早一年下其书儿一封,没早一日下其帖儿一张。起动亲戚,把你们翻山越岭、爬山过界、寒霜冷冻,在华堂里,一对一样长、一样粗、一样重的红蜡烛插在神龛上。
结婚典礼开始前,必须请两人准时点燃这两支红烛,即“结蜡”。这两人须是有儿有女,对老有孝心,对小有爱心,对人有良心,肯劳动、善理家的人,因为他们是新郎新娘今后的榜样。“拦车马”以后,轿子抬至大门坎前,由“圆亲婆,左右各一,将新娘从轿中扶出。
牵至中堂,急将大门合拢,让新娘同新郎面向祖先神龛拜天地、祖先、拜新郎双亲,这称为“拜堂”。拜堂后新娘、新郎便入洞房。这时,有的新娘便争先进入洞房,这叫“抢房”。新娘抢房,表现了她的称胜好强,不甘人后。一般圆亲婆卡住新娘,都让新郎先进洞房,先坐在床上,意思是不能让新娘压倒新郎。这里的新娘一般都很有个性,几乎个个都有抢房、夺床的习惯,抢先坐在床的正中沿,把新郎挤到边上去。这样以示新娘是不好欺负的。
闹房者先在门外要鸣炮表示,后说要闹房,新娘在内回话。如外面人不善言词,新人则不开门接待。通过说词进门后,既不请坐也不找烟、倒茶。于是闹房者必须通过会说才能到手、到口,说词还要编成诗歌,念或唱均可。如:“走进洞房打一望,新郎新娘喜洋洋。走上前来施一礼,弟想今夜闹洞房。久站又怕脚杆酸,多说又恐喉头痒。屋中椅子不敢坐,桌上香茶不能尝。”这时,新娘必起来用烟茶来招待闹房者。有句俗语叫:“三天不分大小”,即老少都可以参加闹房,逗新娘发笑,向新娘讨糖果等。红烛点燃后,新郎新娘分别由圆亲婆和送亲婆牵至华堂中间,男东女西,面向神龛。新人跪拜。
然后,上香、敬香,献帛、焚帛,献爵、敬爵,献馔、敬馔。献毕,新郎新娘俯伏,听读贺文。读文毕,新郎新娘行礼。新婚夫妇交拜后,新娘被拥进绣房,新郎则留在中堂,方才开始安席请客。席安好之后,先请上亲入席,摆酒接风。都管代表男方主家致词,上亲代表女方答谢。新郎在席前向新娘的三亲六戚行礼,感谢这些亲戚给新娘置办的各种嫁妆。
结婚的当天晚上或第二天早晨,要举行拜茶仪式。新娘将给男方长辈亲戚准各的茶鞋或茶蛋当众献给他们。这些长辈亲戚接到茶鞋茶蛋后,要给新娘把拜茶钱,对新娘的礼貌表示感谢。结婚的第二天早上,新郎新娘坐在上席,陪上亲吃饭。事先男方和女方都要给对方请的厨师把喜钱,叫做“餐厨”。男方家请的厨师给上亲们用菜肴做成花摆在席上,司乐手奏起细乐。
上亲们必须给司乐手和厨师给钱,丢在花碗里。厨师便会说一些赞词。吃过早饭,上亲们就要回家去了,双方仍有一番谦恭之词。一般在婚后的第二天,或另择吉日,新娘要偕新郎回娘家省父母,这叫“回门”。
回门是当天去,当天回。这里有个规矩:一个月内不许空房。有迎娶新娘的当晚,新郎不能与新娘同房的,回门回来后才是真正的洞房花烛夜。有的回门时,新郎新娘回娘屋后,要先向祖宗牌位磕头,再与爹娘见面。饭后回家,如离家较远者,非住一夜不可,便在一个月后才回门。至此,整个婚礼方告结束。