百病食疗秘方

很多人都知道药膳可以养生，但是却不知道正确的方法，俗话说民以食为天，病以食来治，那么下面就让小编给你介绍一下食疗养生菜谱吧。

一、养生养颜方

（1）补血良方：四物汤：

原料：当归、芍药、熟地黄、川芎各15克，加水3碗，取1碗。

功效：空腹热服，是补血最重要的处方。

（2）补血药膳：当归枸杞茶：

原料：当归5克、枸杞子15克、红枣15克放入锅中煮10分钟即可。

功效：能补血调经、美容养颜、增强免疫力。

（3）补肾良方：六味地黄丸：

原料：干地黄240克，山药、山茱萸各120克，泽泻、茯苓、牡丹皮各90克。制成小丸，每日服用。

功效：是补肾养颜的基础方。

（4）补气血药膳：归参鳝鱼羹：

原料：当归10克，党参20克，鳝鱼500克，葱、姜、蒜、味精、食盐、料酒、酱油等。将鳝鱼剖好。当归、党参装入纱布中，与鳝鱼同入铝锅内，放入调料，加水适量。烧沸后用文火煎熬1小时即成。早晚各服1次。

功效：可大补气血。

二、补血虚药膳食疗方

（1）当归乌骨鸡汤：当归、黄芪各15克放入纱布袋中与乌骨鸡煮汤，可补血虚。

（2）当归枸杞红枣茶：当归5克、枸杞子15克、红枣15克。加水煮10分钟后加少许冰糖服用。有补血调经，美容养颜的功效。

（3）阿胶糯米粥：阿胶9克（烊化）与黑糯米60克煮粥，可补血虚。

（4）补气养血粥：川芎3克、红花2克、当归6克、黄芪4克、粳米100克，加鸡汤。煮粥服食，可补血养血。

（5）补血粥：黑糯米粥：大枣30克、桂圆10粒、黑糯米100克、红糖（后）适量煮粥。补血调经、温肾健脾。

三、养心食疗方

枣豆黑米粥：红枣25克，红豆50克，黑米100克，红糖适量煮粥。能补心血，健脾胃，养心宁神。

四、补肺养颜粥

（1）鲜人参燕窝粥

鲜人参15克，燕窝15克，粳米100克。

做法：燕窝用温开水浸6小时后，鲜人参切片，与洗净的粳米加水熬煮成粥，最后加入燕窝同服。

功效：补中益气、补肺养颜。对肺气虚、神疲乏力、失眠健忘、颜面无华最好。

（2）莲子百合粥

莲子100克，鲜百合100克，白糖适量煮粥，后加少许蜜饯樱桃。

特点：色艳味佳，补肺健肺，养颜美容。

五、血虚女性应滋补养血药膳：

1、十全大补汤：

材料：猪肉500克，猪肚50克，墨鱼50克，黄芪10克，肉桂3克，熟地15克，炒川芎6克，当归15克，白术10克，白芍10克，茯苓10克，党参10克，炙甘草6克，姜30克，葱、花椒各适量。

制法：黄芪、肉桂、熟地、白术、炒川芎、当归、白芍、茯苓、炙甘草、党参等10味中药装入纱布袋内；猪肉、猪肚、墨鱼洗净切块后同纱布药袋放入锅内，加清水适量，放姜、黄酒、盐等。武火烧沸后，用文火煨炖，待肉熟烂食用。纱布袋捞出不用。每日早晚各吃1碗，可大补气血。

2、当归生姜羊肉汤：

配方：当归20克，生姜15克，羊肉250克。羊肉切块，加入生姜，当归及调味品同炖。味道鲜美，且是中医补血传统良方

3、传统失眠药粥

①针对神经衰弱、心悸、失眠、多梦、黑眼圈的女性，可以服食酸枣仁粥。做法为：将酸枣仁50克捣碎后取汁，用粳米100克加汁煮成粥，每晚睡前食用。可养心、安神、敛汗。

②睡眠不熟，很容易醒的人，可以服食小米莲子百合粥。做法为：小米100克，莲子、百合各10克，用适量的水熬成粥食用。小米粥本身就有促进睡眠的作用，莲子、百合更能宁心安神，熬出来的粥口感清淡、香甜，又能养心安神，是睡眠不好的调养佳品。

③有神志不宁、失眠多梦、心烦易躁、心悸气短、多汗等症的人，可以服食百麦安神饮。做法为：小麦、百合各50克，莲子肉、首乌藤各20克，大枣2个，甘草6克。把上述各物分别洗净，浸泡半小时，加水1000毫升，烧开后用小火煮30分钟。连炖两次，取汁，随时皆可饮用。有益气养阴、清热安神之功效。

六、食疗养肝食疗

（1）猪肝粥：猪肝50克，粳米100克，猪肝切碎，与粳米同煮成粥。能益气生血、养肝补虚，适用于身体虚弱，或患有慢性肝炎者。

（2）胡萝卜猪肝粳米粥：猪肝100克，胡萝卜100克，粳米100克，胡萝卜、猪肝切碎，加粳米煮成稀粥服用。能补益肝肾、养血明目，适用于肝肾阴血不足所致的视物昏花，两目干涩、夜盲症。

（3）生地猪肝羹：生地30克，猪肝150克，猪肝切成片，加入生地和葱、姜、醋、盐调味煮40分钟。能滋阴补血、养肝明目，适用于肝血不足所致的面色苍白或萎黄、两目干涩、视物模糊、肢体麻木。

（4）枸杞甲鱼羹：枸杞50克，甲鱼250克，甲鱼切块，加枸杞放入砂锅中，用小火煮60分钟，加入葱、姜、盐、醋调味。能补益肝肾、滋阴强壮，适用于肝肾不足所致的体弱无力、阴虚盗汗、视物不清、面色无华。

（5）罗布麻茶：将罗布麻叶10克用开水浸泡20分钟后当作茶饮。能平肝潜阳、镇静降压，适用于肝阳上亢所致的头痛头涨、头晕目眩、烦躁易怒。

（6）天麻鱼头汤：天麻10克，鱼头1个，加入葱、姜、醋、盐调味，放入砂锅中熬煮30分钟。能平肝潜阳、息风止痉，适用于肝阳上亢、肝风内动所致的头晕目眩、头痛眼花、肢体麻木

七、调养脾胃的药粥

（1）山药薏苡仁粥：山药，薏苡仁，粳米煮粥。能补气健脾胃，止泻，适用于脾胃虚弱所致食欲不振、脘腹胀满、大便溏泄。

（2）莲子芡实粥：莲子，芡实，粳米，补骨脂煮粥。能健脾益气养胃，补肾固精，适用于脾肾两虚所致的食欲不振、脘腹胀满、形寒肢冷、腰膝酸软。

（3）参枣粥：党参，大枣，粳米煮粥。能健脾益气，适用于体虚气弱、食欲不振、脘腹胀满。

（4）莲子猪肚汤：莲子，猪肚，胡椒少许，煮成汤食用。能温胃健脾、益气补虚，适用于脾胃虚弱所致的食欲不振、消化不良、饮食偏冷（即胃痛）。

（5）山楂麦芽粥：山楂，麦芽，粳米煮粥。能健脾开胃，消食化积，适用于饮食不消化所致的脘腹胀满、食欲不振、消化不良。

（6）薏苡小豆粥：薏苡仁，赤小豆，粳米煮粥。能渗湿利水，健脾益气，适用于脾虚湿盛所致的食少纳差、脘腹胀闷、尿少浮肿。

（7）八宝粥：莲子、芡实、薏苡仁、山药、桂圆、红枣、白扁豆、粳煮粥。能益气养血，健脾强身。

注意：适合更年期精神失常、喜怒无度、食欲欠佳的女性

（1）酸枣仁粳米粥：酸枣仁50克，粳米100克。先把酸枣仁煎出味，再与粳米加在一起煮成稀粥。每日1剂，连服10日。

☆更年期心悸不宁、肢体乏力、怔忡健忘、皮肤粗糙的女性

（2）莲子百合粳米粥：莲子，百合，粳米煮粥，每天早晚服1次。

☆更年期头目昏眩、心烦易怒、经血量多、手足心热的女性

（3）枸杞冬笋炒肉丝：枸杞、冬笋各50克，瘦猪肉100克炒菜吃。

☆更年期头晕目眩、饮食不香、困倦乏力的女性

（4）枸杞桑枣汤：枸杞，桑椹，红枣，水煎服，每日1次。

在平时的生活中只要注意一下，就可以起到养生的作用了，何乐而不为呢？

治愈脱发药膳方：

适用于肝肾阴虚型的脱发

熟地黄30克，枸杞子15克，制何首乌15克，丹参18克，茯苓12克，当归12克，女贞子12克，旱莲草12克，黑芝麻12克，补骨脂9克，菟丝子9克。上药加水2400毫升，用小火慢煮至800毫升，分4次服，每天早晚各服1次，每剂服2天，以愈为度。

适用于血热风燥型的脱发

当归20克，生地黄15克，川芎10克，白芍15克，制何首乌15克，侧柏叶15克，红花10克，桃仁10克，白鲜皮15克，泽泻10克，蝉蜕6克。水煎服，每日1剂。用黑芝麻做药引，煎药时，放上一小撮即可。

适用于脾胃湿热型的脱发

生山楂30克，槐花30克，神曲30克，厚朴15克，陈皮15克，苍术6克，甘草6克。日1 剂，分3次服。

耳聋耳鸣药膳方：

核桃仁

取核桃仁6～7枚，煮汤，核桃仁带汤一起食用。对青年人耳聋有益。

干百合
干百合研末，温水冲服，每服6克，日服2次。可用于老年性耳聋者。

黑芝麻牛奶

取黑芝麻30克，鲜牛奶200毫升，白糖10克。黑芝麻入锅用小火炒熟出香，趁热研成细末。将鲜牛奶倒入锅中，加入黑芝麻细末、白糖，用小火煨煮，临沸腾时停火，即成。早餐时服食，1次吃完。本方对肝肾阴虚型老年耳聋症尤为适宜。

菊花

菊花、芦根、冬瓜皮各30克，水煎服，每日1～2次。可用于耳鸣的辅助治疗。

滋肾补肝药膳方：

黑芝麻、花生各10g，黑豆80g，水1.3升

1.将黑豆、花生浸泡6—16小时;2.将泡好的黑豆、花生和黑芝麻一起装入豆浆机网罩内，杯体内加入清水，启动豆浆机，豆浆煮熟即可。归经：入脾、肺、大肠;

功效：乌发养发，润肤美颜，补肺盒气，滋补肝肾、润肠通便。

常见妇科病食疗方子：

痛经

鲜山楂60克，白砂糖10克，粳米100克。山楂用砂锅煎取浓汁，去渣，加入粳米、砂糖煮粥。作上下午点心食用，7天为1疗程。

闭经

鸡血藤30克，鸡蛋2个，加水同煮，蛋熟去壳再煮片刻，加白糖少许调味，每日2次分食，饮汤食蛋。月经不调鲜益母草、鲜地黄、鲜藕、生姜各适量，蜂蜜10克，粳米100克。先将前4味分别洗净捣烂绞汁，益母草汁10毫升，地黄汁、藕汁各40毫升，姜汁2毫升。粳米煮粥，快熟时，加入以上药汁及蜂蜜，煮成稀粥，分早晚2次温服，病愈即停。

妊娠浮肿

鲜冬瓜100克，粳米适量。将冬瓜洗净，切成小块，同粳米煮成稀粥，随意服食，每日1剂，10天为1疗程。

白带过多

金樱子15克，粳米100克。金樱子加水煎取浓汁，去渣，加入粳米煮粥，每天分2次温服。

乳腺炎

黄花菜（干品）25克，瘦猪肉100克。加水炖，至猪肉熟后，食肉饮汤。

宫颈炎

鲜椿根白皮60克（干品30克），水煎成浓汤，去渣加红糖适量调服。

产后缺乳

猪蹄1只，黄花菜30克，黄豆200克。加水炖烂后调味服食，每日1次。

恶露不净

艾叶15克，红糖适量，水煎，每日1剂，分早晚2次温服。

习惯性流产

当年嫩母鸡1只（去毛及肠杂、洗净），将杜仲15克，川断20克，桑寄生20克，用纱布包好放锅内，同鸡一起煮至鸡熟烂，加调料，喝汤食鸡肉。

产后大便难

核桃仁25克，芝麻25克，松子仁25克，蜂蜜适量。将前3味一起捣烂，加蜂蜜调服，每日早晚各1次。

除口臭药膳方：

肉桂粉、甘草打粉等分均匀混合，临睡前以三指撮一小撮和着一小口白酒同服，坚持二十日左右有明显效果。以上甘草可换成花椒，效果更佳，不过后者口感稍差。

治顽固性皮肤瘙痒药膳方：

当归生地各枳壳赤芍12克，桃仁红花牛膝各15柴胡桔梗各6川芎10甘草3鸡血藤30克水煎服。

敷脐方:

红花桃仁杏仁生栀子荆芥地肤子各10克。共研细末备用。每次用药末10克，以蜂蜜调膏敷脐部，胶布固定。

治眼病药膳方：

菊红汤治眼球结膜下出血

杭菊花15克，红花30克，乌梅4个，冰糖少许。将上药密封杯缸中，开水冲泡半小时后可饮用。每日早晚各饮1次，每次饮约60毫升。此汤治疗突发不明原因的眼球结膜下出血（多为凝固血斑片状）

治湿疹药膳方：

黄柏、苍术各10克，煮水外涂患处后，撒滑石粉。

顽固性脚藓和股藓药膳方：

烟叶泡水7天后，外涂患处试试。或农村人抽烟的烟杆油外涂患处。

糖尿病治疗药膳方：

苦荞面干蒸，备用。饭前2勺冲水喝。或苦瓜切碎加水煮10分钟，加3— 4片生姜再煮5分钟饭前吃喝。或黄芪50—200克，乌梅20—50克。

治糖尿病皮肤溃疡方：

内服方

生黄芪30克，太子参30克，黄精15克，桃仁12克，丹参30克，地龙12克。水煎服，每日1剂，分早晚2次服。外洗方
薄荷、花椒、艾叶各25克，连根生葱10棵，鲜姜100克。煎浓汁，每日先熏后洗患处。

高血压食疗处方：

芹菜煮水喝，或炒麦芽10克，炒山楂片3克，红糖适量。以上药置杯中，加开水约250毫升，加盖20分钟后代茶温饮。本茶具有降脂、降压，强心除烦的功效。

治脚气偏方：

盐姜水除脚臭，水中放适量盐和数片姜，加热至沸，不烫时洗脚，并搓洗数分钟，不仅除脚臭，脚还感到轻松，可消除疲劳。

治脚气（真菌）偏方：

韭菜煮水泡脚或旱烟叶加水泡7天，每天一勺倒在洗脚水里泡脚。

脚气辅助治疗：

桐树的花或韭菜煮水泡脚

治椎间盘突出方子：

粗盐一斤，炒热，装布袋，热敷患处，一天三次。也可在另一布袋装茴香，花椒，艾叶，垫在皮肤上，压上热盐袋。

降血脂减肥食疗方：

1、菊粉即洋姜粉（菊芋粉）2—4小勺，冲水喝，每天1次，副作用是轻度腹胀腹泻。

2、苦荞面隔水蒸（干蒸）30分钟，晾干备用。午晚饭前3—4小勺冲面糊糊喝。

3、适量运动。

治跌打损伤方 ：

1. 生牵牛子45克，炒牵牛子45克。一起粉碎，分为2份，晚上睡觉前以及早饭前温开水各冲服1份。急性腰扭伤一般2份即显效。偶有腹泻，不需要处理，药停即止。

治胃肠炎方：

1．葱白适量，捣碎炒热敷肚脐，用胶布固定。每日1~2次，连用数日。

2．吴茱萸20克研成细末，用醋调成膏，敷肚脐和两脚涌泉穴。

治胃病、急性菌痢方：

取仙人掌根1～2两，配猪肚炖服，可治胃病。

取鲜仙人掌1～2两，水煎服，治急性菌痢。

关节炎治愈方子：

风湿性关节炎

天麻40克，牛膝、川乌、草乌、乌梅、甘草各20克，食用白酒500克。用法：将上述药物放入大瓶中，用白酒浸泡7天，使药性入酒，每天服用一杯（不超过50克）药酒，连服10天，即可痊愈。

风寒关节炎

茴香花椒艾叶粗盐袋热敷

风热关节炎

栀子鸡蛋清膏外敷

骨刺性关节炎

夏枯草食醋煮汤热颠薰洗。

急性关节炎

威灵仙15克，土牛膝10克。水煎服，每日一剂，分3次温服，7天为一疗程。

膝关节增生性关节炎

伸筋草30克，透骨草30木瓜30鸡血藤30威灵仙20海桐皮20克，五加皮20克，当归20克，三棱10克，莪术10克，川芎10克，生川乌、生草乌各10克，川牛膝10克。随症加减，灵活运用，不必拘泥。

治感冒药膳方

1．鹿含草、甘草、桑叶、薄荷各12克，小儿量均减。水煎服，日1剂。本方具有清热、利咽、止咳的功效，主治夏秋感冒。

2．黄芪30克，防风20克，鹿含草15克，岩白菜15克。以250毫升冷水煎服，咳嗽严重者，岩白菜加倍用量，小儿量均减。主治体虚感冒伴咳嗽、气促。葱姜热汤也能治感冒。

治疗鼻炎药膳方：

过敏性鼻炎:

猫胎盘焙干研粉，涂鼻孔后，其余水冲服。或苍耳子40克，用麻油或香油炸焦，取药油，每天3次。或者苍耳子40克，捣碎，火麻油或香油炸焦去渣，取药油装瓶备用。每天搅匀，棉签涂鼻孔。

干燥性鼻炎:

1 、桃叶嫩尖1~2枝。用手揉成棉球状塞入患鼻，待鼻内分泌大量清涕，不能忍受时，弃掉塞药。每日4次，连用一周。

2 、夏枯草9克，辛夷花、苍耳子各3克。研细末，芝麻油调成稀糊状滴患鼻，每日2~3次，两周为一个疗程。本方祛风泄热、散结通鼻窍。

治疗慢性咽炎药膳方：

金银花20克，桔梗15克，陈皮10克，青果15克，甘草10克，1ooo毫升水煮45分钟，加蜂蜜分次内服，每日一剂，连服5
一6天，小孩减量。

胃溃疡治愈方子：

香椿芽250克，搓碎后与适量红枣泥和为丸。每丸重约3克，每次服两丸，每日服两次，温开水送服。

口腔溃疡治愈方子：

核桃壳(木质)煮水含在口里治口腔溃疡。或者将二妙散研为极细末后，加入蜂蜜中混合均匀（比例为1：5），装入瓶内备用。用时，将上药膏涂于溃疡处，每日3次，含药15分钟后咽下。含药后1小时内不宜进食。

便秘治愈方子：

菊粉即洋姜粉2—4小勺，冲开水喝。或肉桂、丁香，研粉加醋拌匀，贴肚脐包扎，1天换1次。

病毒性肝炎治愈方子：

1、山楂20克，五味子20克，白糖15克，泡水喝，降转氨酶。

2、银花20克，杭白菊15克，白茅根30克，煮水喝，解毒护肝。交替喝。