饥饿感可以延年益寿

20世纪30年代，来自美国康奈尔大学的研究人员发现，限制食物摄入能够使大鼠寿命延长近一倍！这是人类第一次切实地感受到 “生命是能够被延长的”，也逐渐拨开了衰老和延寿的面纱，化不可能为可能。

此后于2022年一项由美国国家衰老研究所和美国国家卫生研究院联合开展的人体饮食限制试验显示：长期保持8分饱,可以增强记忆力、降低心血管疾病风险,对人体内的炎症水平、氧化应激水平等有一定的正向作用，对健康和延寿也有长久的益处。

以上研究表明，饮食限制是一种非常有效的延寿手段。

2021年3月,《Nature Aging》的研究发现，饮食限制导致的寿命延长，可以简单地通过暴露在食物香气中实现。

另外还有研究发现，线虫在感知到富含蛋白质的食物后，即使不食用也会达到与限制饮食一样的延寿作用。

这意味着：无需食物的参与，大脑对食物的驱动力可能是长寿背后的真正原因。如此一来，这个问题就变得有趣了：仅仅用食物的气味就能让人长寿。那反过来人为增加“饥饿感”不就可以保持长寿了？

这就表明是饥饿感本身，而非摄食行为或食物能量特性，减缓了衰老的发生。简单点说，只要感受到饿了，你就开始“续命”了！

那么 “饥饿感”   是如何影响寿命的呢？进一步研究表明长时间的饥饿感会促使大脑表观基因组发生变化，影响果蝇体内消耗的蛋白质数量的设定点，从而对长寿产生有益的影响。

这种饥饿感延寿的机制，可能还存在于其他物种中，但能否应用于人体还需要进一步深入探索。