溥仪：那些年我没吃过热乎饭菜

在我国古时候，说起地位最高的人那肯定得是皇帝。那是一个人人都想当皇帝的时代，很多人以为，当了皇帝才能得到这世上最好的东西。可是皇位只有一个，皇帝只能一个人当，为了做皇帝，战火燃起了一重又一重，鲜血洒过了一遍又一遍。可是，就算是得到了帝位，你以为这就安全了吗？大错特错，皇帝们还要随时提防遭人暗算，有的时候甚至明防暗访都防不胜防。我们就拿现在资料记载最多的清朝为例给大家讲一讲，看看当时一道菜从选料到上菜需要经过哪些程序吧。

虽然环节是很多，但是每一个环节的要求都很严格，因为毕竟那可是皇帝吃的饭呀！首先呢，咱就来说说做饭的人吧，做饭的人都是皇帝的亲戚，因为做饭这个环节太重要了，所以找了自己的亲戚来，比较有安全感，他们做菜的时候都一直有人在旁边盯着呢。咦，想想都感觉很不自在，但是在古代，就是这样的。菜做好了然后就该上菜了，有时候感觉古代好麻烦啊！

每天内务府会开出几百或者上千道菜出来，叫御膳房做好了，快到用餐的时候由皇上或者太后身边的太监选出108道。菜准备好了以后，就该把它们放在盘子里了。还有专门的太监盯着菜看，还有专门的把关员记录他们负责的菜。别说是投毒，就算是皇上吃了谁做的那道菜拉肚子了，那都是天大的事情。所以想投毒除非全部买通整个御膳房，不过这根本是不可能的，换句话说，能有这么大能耐的人，也不必要费那么大的劲去投毒了。

装盘后，是送菜的时候了，数十个太监列队前往皇宫，当然，这段时间也是由太监们特殊监督。这时候皇帝还是不能吃饭的，饭菜端上桌以后还是要经过很多的检查工序的，先是用银饰检查汤汤菜菜看看有没有毒，最后就是太监们先试吃，过上一会如果太监没有什么事情的话，那么皇帝才能吃饭，对于这件事情能溥仪还曾经说过，别傻了，那些年我就从来没有吃到过一口热乎的饭菜，可见轮到皇帝吃的时候基本上饭菜是凉的了。

当时清朝对于吃饭还有一个规矩就是菜汤不过三口，这么做的目的是为了防止别人看出皇帝喜欢吃什么菜，并在下次于这道菜上下毒。但这可就苦了皇帝了，菜凉就算了，还吃不了几口自己喜欢的菜色。从上面的过程可以看出，通过饭菜下毒刺杀皇帝是一件非常困难的事情。不过历史上也有皇帝是被毒死的，那就是光绪帝，至于他为何会被毒死，大家可以想想宫中有谁可以直接跳过这些检查环节，自己身边的人想要害你，就是在严格的程序也是没用的，你说那？