中医食疗养生食谱大全
常用的药食同源食品：
1.小米：健脾和中、和胃安眠
熬粥吃就行。小米淘洗干净，放入砂锅，熬煮成粥。
2.姜：发汗解表、温胃止呕、解毒
买几斤姜，切片或切丝，然后用醋泡着吃。或者时常喝点姜汤都可以。注意姜不能多吃，一次吃几片就够。
3.绿豆：清热消暑、利水解毒
煮绿豆汤喝。注意：一要开水下锅，绿豆汤颜色会保持得更好。二煮的时候要盖上锅盖，三煮沸10分钟关火盛出，清热能力最强。
4.银耳：生津润肺、润肤美颜
把银耳撕成小块，用温水或凉水泡发。煮的时候一次多加水，先大火煮开再变小火慢煮，煮的中途尽量别加水。
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5.山楂：开胃消食、活血化瘀
8~10片山楂干倒入400~500毫升水，开水温度最好在80℃~90℃比较好。别空腹喝，饭后半小时再喝。
6.红枣：补虚益气、养血安神
每次用三颗枣泡水或煮粥，最好提前将大枣撕开，喝完稀的也要把大枣吃掉。
7.白萝卜：消食化积、化痰解热
可以和大米一起煮粥，或者和鸡蛋一起煮成萝卜鸡蛋汤，还可以直接搭配肉炒菜吃。轻微咳嗽，还可以喝白萝卜汁。买一根白萝卜，取其尾部打汁。
8.枸杞：补肾益精、养肝明目
每天将30克枸杞子临睡前洗干净，慢慢嚼食。或用枸杞子15克，开水冲泡，加盖焖5分钟，饮用。
9. 山药：益气健脾、益肾宣肺
新鲜山药30克左右，清洗干净，但不要褪皮，连同根毛一块蒸煮，配合着吃饭一块食用，每个星期吃三次。
10. 蜂蜜：清热补中、解毒润燥
饭前一小时或饭后两小时，取30～60克蜂蜜用60℃以下的温开水冲服。
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11.红豆：利尿消肿、健脾益胃
红豆先泡水数小时，再与大米一起蒸煮，做成红豆饭吃，软糯香甜。
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12.薏米：治湿痹，利肠胃，消水肿，健脾益胃。
薏米先浸泡三个小时，放入锅中加适量水煮，煮开后转小火熬一个小时左右，煮到薏米开花，汤汁变成淡淡的白色即可。
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13.黑豆：补肾强身、益阴活血
不建议用黑豆做主食。最好和谷类一起吃，比如与米、面同蒸同煮，或者打成豆浆，都能帮助吸收。
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14.白扁豆：健脾养胃、补虚止泻
白扁豆个大肉厚，至少要煮20分钟，才能把里面有毒的扁豆碱破坏。
15.茯苓：健脾补中，宁心安神
把茯苓加入面粉中做成面点吃，就很好。
16.白萝卜：消食化积、化痰解热
可以和大米一起煮粥，或者和鸡蛋一起煮成萝卜鸡蛋汤，还可以直接搭配肉炒菜吃。轻微咳嗽，还可以喝白萝卜汁。买一根白萝卜，取其尾部打汁。
17、百合：养心安神、润肺止咳
百合糖水。百合100克、白糖适量。先将百合洗净，浸清水中后煮汤，调入适量白糖，即可食用。
18.花椒：温中止痛、散寒除湿
花椒6克，肉豆蔻3克，水煎取汁，早晚服用。每天1剂，连服1~5剂，能缓解着凉腹泻。
19.芝麻：补五内，长肌肉，填脑髓
把整粒的芝麻炒熟（不要炒糊）后，放在案板上摊平，然后用擀面棍将其擀碎，或用小石磨碾碎了再吃。直接冲着喝、加到牛奶豆浆里一起喝，或者蘸馒头等食用。
20.梨：生津润燥，清六腑之热
把生梨去皮、去核，用榨汁机榨汁后取400毫升左右，再与10克冰糖、1枚胖大海一起煮，20分钟后即可服用。
21. 荸荠：通便止咳、泻火护肤
荸荠捣汁，与梨汁、鲜芦根汁、麦冬汁、藕汁或甘蔗汁成方，和匀冷服，或稍炖温服都可以。
22.羊肉：补脾益肾，温中暖下
取羊肉60克，豆腐两块，生姜15克备用，将羊肉煮至八成熟时，加入生姜、豆腐，煮熟后调味食用即可。
【羊肉是不错的暖身药】
23.大蒜：解油腻、助消化
挑选新鲜饱满的大蒜，去掉外皮，放到干净、无油无水的玻璃瓶里。然后倒一些陈醋，盖过大蒜。盖好密封，放置两周，颜色慢慢变绿，类似腊八蒜，直接吃或者当做配粥的小菜一天吃一两颗。
24.桂圆：补益心脾、养血安神
将桂圆30克，白糖3克，置碗中，放屉上蒸熟，每次开水冲1匙，能大补气血，也叫代参膏。【治贫血喝桂圆靓汤】
25.莲子：清热泻火
莲子芯冲水泡茶，或者用新鲜的白色莲子煮水，可强心安神。
【新鲜莲子煮水喝】
26、白菜：解热除烦，养胃生津
白菜洗净切丝，在碗里面调好糖醋汁。把汁浇到切好的白菜丝上。酸酸甜甜很开胃。
27冬瓜：祛暑、祛湿、利尿
冬瓜连皮，每日30~60克，煎汤当茶喝，分几次喝，连服1～3个月。能减轻体重，降低血脂。
【冬瓜消暑第一菜】
28.南瓜：润肺化痰，益气通便
熬粥的时候加上几块南瓜或者直接蒸着吃。或者把南瓜洗净，南瓜瓤全部掏干净，根据喜好放入枸杞等食材，盖上切下的南瓜盖。放到蒸锅里蒸熟。
【秋天到，南瓜俏】
29.黄豆：清热解毒、加气力、长肌肤
煮熟了之后凉拌、热炒，也可以做豆浆、豆腐、腐乳等。
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30.菊花：疏散风热，清肝明目
菊花6克，用四五十摄氏度的热水来冲泡，每天喝3~4杯。用升起来的蒸汽熏眼睛，也能缓解眼疲劳。
31.甘蔗：清热、生津、润燥
每天喝一杯甘蔗汁(200毫升)，有很好的补益作用。或者将甘蔗去皮后切成薄片，放入小锅炖煮20分钟，喝汤能滋养嗓子。
32.芝麻粉
[功效]补血、润肠、通乳、养发等功效。用于头晕眼花，耳鸣耳聋，须发早白，肠燥便秘，富含维生素E和芝麻素具有优异的抗氧化作用，故能抗老防癌，美容养颜。
[用法]用开水、热豆浆，或牛奶冲泡即可食用，也可拌入麦片粥中食用或与核桃粉及杂粮粉面调服。
33.杏仁粉
[功效]富含硒为抗癌食品，钙含量是牛奶的2倍，含大量纤微质可健喂消食，具有润肺清火、散寒、驱风、止泻、润燥之功效，能帮助肌肤抵抗氧化，抑制黄褐斑生成，镇咳化痰，排毒养颜，治疗便秘。古往今来公认的美容佳品，对体虚咳嗽，大便干燥等疾病疗效特别明显。
34.核桃粉
[功效]有健胃，润肺，养神，补益精血，润燥滑肠的功效。广泛用于治疗神经岁衰弱，高血压，冠心病，肺气肿，胃痛等症，是很好的食疗保健品，配药，生吃皆可，都有补血养气，补肾填精，止咳平喘等良好功效。
35.葛根粉
[功效]有解肌退热，发表透诊，生津止渴、升阳止泻，降血压，降低胆固醇功效。防治心脑血管疾病有奇效，解酒有特效。治疗高血压，高血脂，高血糖，及偏头痛等心脑血管等疾病。葛根粉对女性丰胸美容效果显著。
[用法]既可熟饮，也可生吃、熟饮，就是每次取葛粉25克，先用30克凉开水调均后，再用200克沸水冲泡即可，加糖食用，香甜十足。若用温水直接冲泡生饮，清凉效果则更佳。暑天，假如泡熟放进冰箱，结冰更好吃，清凉、解渴、解暑效果特佳。
36.莲藕粉
[功效]有益心，补心，消食止渴生肌的功效。可凉血养血，清热退火，足进新陈代谢，解毒醒酒，利水通经，美容养颜，是老幼妇孺，虚弱病人的良好补品。
[用法]先用凉水调均，然后沸水冲调成糊或直接放入微波炉大火转一分钟即可食用。
37.莲子粉
[功效]防癌抗癌，降血压，强心安神，滋养补虚，止遗涩精的功效。用于心悸失眠，遗精，白带过多，慢性腹泻。治疗高血压。
[用法]与黑芝麻粉，红枣粉，百合粉等拌均，用开水，热牛奶，或豆浆冲服，也可加入婴儿米粉中炖服。
38.百合粉
经止痛，预防癌症。同时也有节食的效果，用于减肥的辅助治疗。
[用法] 用开水，热豆浆或牛奶冲服，也可做面膜。
39.山药粉
[功效]能健脾胃、补肺肾、强身壮体，祛痰，消暑、明目、解毒、增强免疫力、抗菌、消炎、降糖、抗肿瘤及高血压、高血脂等心脑血管疾病，用于治疗气血不足，糖尿病，高血压具有很好的疗效。
[用法]用热水冲泡，加入蜂蜜或白糖搅拌饮用，可与木瓜粉，葛根粉等同服，丰胸美容。或与芝麻粉，苡仁粉，同服，也常加入婴儿米粉中一同炖服。
木瓜是公认的丰胸美白圣品，山药含有女性荷尔蒙成分，能防止肌肤老化，收缩毛孔，细嫩皮肤，这两种和葛根同用美白丰胸效果特好。
40.红枣粉
[功效]有润心肺、止咳、治嘘劳损，除肠胃癖气，抗癌，补血行气，强筋壮骨，，美容养颜功效，用于过敏性紫癜，贫血，高血压，急慢性肝炎，肝硬化，胃肠道肿瘤。
[用法]内服，开水冲泡，可与枸杞粉，莲子粉同服。
41.首乌粉
[功效]扩张心脏的冠状动脉血管，降血脂，解毒、消痈、润肠通便，补肝肾、益精血、乌须发、强筋骨功效。治疗少年白，妇女经血不调。久服轻身延年，为养老防老珍品。
[用法]芝麻粉和首乌粉合用，再加入蜂蜜，将所有做好的材料搅均即可食用，长期服用乌发效果特好（不可用铁碗冲泡）。
42.灵芝粉
[功效]抗肿瘤、保肝解毒、抗衰老、抗过敏、抗神经衰弱、美容作用。促进肌肤更新再生，提高肌体免疫力，为医疗级护肤保养品。
[用法]每次取灵芝5克，每日2-3次，温开水送服或开水冲服代茶饮用，亦可加入汤或炖品中服用。
43.枸杞粉
[功效]滋补肝肾、益精明目和养血、增强人体的免疫力，有效抑制肿瘤生长和癌细胞突变。具有延缓衰老，抗脂肪肝，调节血脂血糖的作用，最实用的功效是抗疲劳和降低血压。可用于糖尿病，血脂异常症，胃炎。
[用法]直接用枸杞粉泡茶喝或与红枣粉同服，润肤养颜更佳，一天一至二杯。
44.荷叶粉
[功效]有健身减肥，消暑利湿，健脾升阳，散瘀止血，降压降脂的功效。具有解热，抑菌，解痉作用，用于口干舌燥，容易长青春痘，血气不好，脸部皮肤松弛不结实，肥胖症。
[用法]沸水冲泡当茶喝，与绿茶粉，山楂粉同饮有很好的减肥，降脂，降压效果。
45.魔芋粉
[功效]具有降血脂、降血压、降血糖、减肥、美容、保健、通便排毒等多种疗效。含有人体所需的10多3氨基酸和多种微量元素，具有低蛋白，低脂肪，高纤维，吸水性强，膨胀率高等特性，是肥胖人士和糖尿病人的理想食品。
[用法]每日饭前取5-6克，加沸水冲调饮用，长期服用具有减肥瘦身特效。
46.蕨根粉
[功效]具有清热解毒，健胃补脾的功效，对头晕失眠，高血压等病症有良好的医疗和保健效果。
[用法]早晚一次，与葛根粉一同用有降脂、降压功效，和青木瓜同用对口腔溃疡有很好的效果。
47.绿茶粉
[功效]滋润皮肤，抗炎止痒，防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等特殊效果。除斑消斑，能预防高血压，糖尿病、癌症等疾病具有抗氧化，中和游离子的性质，可消除黑斑，皱纹，雀斑，皮肤干裂等多种皮肤问题，同时排毒减肥。
[用法]开水冲服。与柠檬粉、山楂粉、荷叶粉同饮更佳，与酸奶同喝减肥特效，用绿茶粉加面粉、蛋黄、或蜂蜜制成面膜有很好的祛引紧皮肤效果。
48.海带粉
[功效]可增强免疫力、保健、补脑增智、抗衰老，降脂、降压，防止肥胖病、高血压、心血管病等，具有抗癌作用。
[用法]海带粉、核桃粉各取适量，每日两次冲服，可预防老年痴呆症，减低胆固醇。
49.海草粉
[功效]有净化血液的作用，调节高血压，高血脂、高血糖，特别是对糖尿病，心脏病，高血压，动脉硬化，肥胖症，贫血，各种皮肤病人来说是及佳的饮料。 [用法]1、可开水泡代茶饮用，各种皮肤病人来说是及佳的饮料。
[用法]可拌在蜂蜜里一周后食用。对便秘、肝功能不全的人，贫血，缺钙的人都是极佳的保健食品。
50.珍珠粉
[功效]珍珠为保健领域养颜珍品， 调节内分泌。具有安神定惊，清热滋阴，明目，解毒。并能润泽肌肤，美容养颜嫩肤，去皱除斑，调节内分泌。另对烧伤，溃烂，伤口能起消炎杀菌，生肌的作用。
[用法]开水冲服，或舌下含服，或加蛋清，牛奶，蜂蜜制成面膜敷面。
51.糙米粉
[功效]通便，软化血管，活血化瘀，改善循环，造血，预防流产，防癌功效。
[用法]可加入小米粉，黑米粉，黑芝麻等制成营养粉，用热开水早晚冲服。
52.糯米粉
[功效]具有补中益气、暖脾胃的作用。
[用法]直接用开水冲泡，也可加牛奶、豆浆一起冲服。
53.黑米粉
[功效]黑米具有滋阴补肾，健脾暖肝、明目活血等疗效。治疗贫血，头昏，视物不清，眼花，头发早白。
[用法]用开水，热豆浆，或牛奶冲泡即可食用，也可拌入麦片粥中食用或与核桃粉及杂粮粉面调服。
54.香米粉
[功效]增强食欲、改善消化、儿童增智效果。
[用法]香米粉，核桃粉各取等量用热牛奶直接冲泡，亦可以制作成婴儿米粉。
55.小米粉
[功效]具有健脾和中、益肾气、补虚损等功效、最宜产妇、病人、儿童。
[用法]用开水，牛奶冲泡即可食用，，也可拌入芥麦粉、核桃粉及杂粮粉面调服。是婴儿营养粉的重要组方。
56.玉米粉
[功效]抗癌、降脂，降压作用。
[用法]和葛根粉，杏仁粉同用，具有明显的降脂，降压，软化血管的作用。
57.芡实粉
[功效]平固肾涩精，补脾止泄。治遗精，淋浊，带下，小便失禁，大便泄泻。
[用法] 茯苓粉、芡实粉、莲子粉一同开水冲服。
58.花生粉
[功效]有良好的止血功效。能增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤，降低胆固醇的作用。
[用法]将花生粉与红枣配合使用，既可补虚，又能止血，最宜于身体虚弱的出血病人。也可做陷料。
59.高粱粉
[功效]补气、健脾、养胃，止泻。适宜于小儿消化不良，脾胃气虚，大便溏薄之人食用。
[用法]用开水、牛奶冲泡即可食用 。
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