食物过敏怎么治？

记忆中，西方国家发生严重食物过敏的人相对较多。今天随着工业水平的发展，我们国家发生食物过敏的人也越来越多。

一、常见食物过敏源：

鸡蛋、牛奶、花生、小麦、海鲜，成人则主要为海鲜、花生、坚果类等。此外，不同地区的致敏食物种类有显著不同，除鸡蛋牛奶外，在美国、英国花生过敏最多，而在中东是芝麻，日本则为小麦。

二、食物过敏症状：

1.表现在口腔，我们称之为“口腔过敏综合征”，出现口部、嘴唇或咽喉有瘙痒、刺痛或肿胀；

2.表现在皮肤，称为“荨麻疹”，老百姓俗称“风疙瘩、潮疙瘩”，出现皮疹、皮肤红肿、瘙痒；

3.表现在消化道，出现腹泻、呕吐、腹痛，严重的可能出现呕血；

4.表现在鼻部，出现流鼻涕、鼻痒、打喷嚏、鼻塞；

5.表现在眼部，出现眼部发红、眼痒、流眼泪；

6.表现在呼吸道，出现咳嗽、喘息、呼吸困难，严重的甚至会出现窒息、休克。

三、食物过敏并发症：

可引起鼻炎、结膜炎、复发性口腔溃疡、支气管哮喘、过敏性紫癜、心律失常、头痛、眩晕、肾炎、尿毒症等。

四、一种食物过敏，就终生都不能再吃了吗？

李雪梅医生介绍说：不完全是这样的。随着儿童消化道和免疫系统发育完善，部分食物过敏到一定年龄会自发缓解消失。如小孩：

1、牛奶过敏到5-10岁会有50%以上缓解率；

2、鸡蛋过敏到2-9岁会有50%缓解率；

3、小麦过敏到7岁有50%缓解率；

4、大豆过敏到6岁有45%缓解率。

但有一些食物过敏缓解率较低或持续存在，如：

5、花生过敏到4岁约20%缓解率；

6、坚果过敏约10%缓解率；

7、种子食物、海鱼、甲壳类食物过敏通常持续存在。

对于食物过敏，我们一定要严格避免已知过敏食物，记饮食日记，定期评估过敏状态（3-6个月），发生严重过敏及时就医。

五、西医治疗食物过敏的主要药物：

1，抗组胺药物：通过与组胺竞争H1受体，从而阻断组胺引起的瘙痒、打喷嚏等，达到治疗目的。常用药物有苯海拉明、氯雷他定等。

2，肥大细胞稳定剂：用于组胺药物、局部用皮质激素无效或不耐受时的用药，主要是呼吸道和眼过敏症局部用药。常用药物包括色甘酸钠和奈多罗米。

3，白三烯受体拮抗剂：主要用于1岁以上儿童和成人，可缓解过敏症状。常用药物有孟鲁司特等。

4，糖皮质激素：可减轻非IgE介导的食物过敏的免疫炎性反应。对严重特应性皮炎、严重喘息发作、血管性水肿及全身过敏反应患者可短期使用全身糖皮质激素。常用药物有泼尼松等。

5，钙调磷酸酶抑制剂：出现皮肤过敏症状时可使用他克莫司，以减少皮肤瘙痒。

6，其他：IgE介导的食物过敏引起休克和严重血管性水肿时，应第一时间给予肾上腺素肌内或皮下注射，可减少严重过敏的死亡。

六、治疗过敏的中成药有：

皮肤病血毒片、润燥止痒胶囊、当归苦参丸、苦参胶囊、防风通圣丸、荨麻疹丸等等。

七、治疗过敏的中药主要是：

麻黄：为麻黄科植物草麻黄的草质茎。性温，味辛、微苦，归肺、膀胱经。具有促进发汗、散寒解表、利水消肿、宣肺平喘之功效。用于治疗感冒风寒、风水浮肿、胸闷咳喘、支气管哮喘等症。

　　苍术：以菊科植物茅苍术的根茎入药。性温，味辛、苦。具有祛风散寒、健脾、燥湿、明目之功效。用于风寒感冒、脘腹胀满、腹 泻、风湿痹痛、水肿、脚气、夜盲等症。

　　黄连：性寒，味苦，归心经。具有清热解毒，泻水燥湿之功效。用于湿热痞满、黄疸、呕吐、腹泻、高烧发热、心烦失眠、牙痛、痈肿疗疮等症。 黄精：为百合科植物囊丝黄精的根茎。性平，味甘，归脾、肺经。具有补脾益精、润肺生津之功效。用于治疗肺虚燥咳、内热消渴等症，适用于脾胃虚弱、肾虚精亏者食用。

　　八、食物过敏的诊断：
　    1、皮肤点刺试验。

　　2、血清特异性抗体检查。

　　3、饮食回避。

　　4、食物激发试验是诊断食物过敏的“金标准”。

　　九、食物过敏的防治：

　　1、避食或禁食某类过敏食物。

　　2、以其他食物替代，保证机体营养需要。

提示：无论是用西药还是中药治疗过敏，都需要在医生的指导下对症使用。